发布日期：2025-03-02 06:45    点击次数：172

要是说“腊八”奏响了过年的序曲，那么元宵节则为春节画上一个圆满的句号。按照中国的传统，元宵节吃汤圆或元宵，寓意家东说念主团团圆圆、糊口甜甜好意思好意思。那么，问题来了，汤圆和元宵分歧在哪？

两个各有坐褥范例

在奢侈者的传统领略里，一般齐是朔方东说念主吃元宵，南边东说念主吃汤圆。但一提到汤圆和元宵，不少东说念主如故会傻傻分不澄莹。其实，这两者还真实大有不同。

根据原国度质地监督锤真金不怕火检疫总局和国度范例化经管委员会连合髻布的GB/T 23500-2009《元宵》礼貌：元宵是将馅料加工成型后，通过手工或机械形貌，使浸水后的馅料在生糯米粉中反复滚粘成型的食物。

元宵的感官要求分为后光、味说念与口感、组织方式、杂质四个形貌。后光应为白色或具有所用原料应有后光；味说念与口感应具有该品种所有这个词的味说念与口感，不酸败，无异味；组织方式要求外形基本园正、皮层薄厚均匀，不清楚，无裂口，无霉变；杂质形貌则要求无肉眼可见杂质。

元宵的总糖应≤46g/100g，水分应≤50g/100g，馅料含量应≥23g/100g。

速冻汤圆的最新范例是旧年3月29日国度工业和信息化部发布的国度轻工行业范例QB/T 8010-2024《速冻汤圆》。根据范例礼貌：速冻汤圆指以糯米粉和/或其他糯性食粮粉等为主要原料，添加或不添加其他原料，经和面、制馅或拌料调制、成型、速冻等工序制成的食物。

速冻汤圆的感官要求则分为外不雅、后光、味说念情切味、杂质四个形貌。速冻汤圆外不雅要求外形好意思满，大小均匀，无碎裂，无清楚；后光要求应具有该品种应有后光；味说念情切味要求具有该品种应有的味说念情切味，无异味；杂质要求无平日想法可见外来异物；这四种感官要求不适用于拌料的速冻汤圆。

速冻汤圆的水分应≤60g/100g，脂肪应≤22g/100g，馅含量应≥标签标示值，但馅含量要求不适用于拌料的速冻汤圆。

怎样挑选汤圆或元宵

镇江消协指示奢侈者在选购时谨防三点：

最初，谨防检察居品外不雅。选购时，选拔包装袋内冰碴未几，个头较均匀、清翠、莫得彰着黏连、裂口、彰着裂纹或脱粉表象的居品。

其次，谨防检察标签信息。要谨防检察坐褥厂家的厂名厂址、推测形貌及居品的坐褥日历、保质期、配料表等信息，不要购买或食用无标签或标签信息不全的网红汤圆或元宵。

再者，谨防检察贮存条款。要谨防检察居品包装袋上昭示的贮存条款，并按照要求贮存。食物安世界度范例礼貌，速冻食物要求在-18℃条款下储存、销售。不管在选购居品时如故购买后，齐应确保居品贮存在标签标示的贮存条款下。

买到问题汤圆或元宵，怎样维权

镇江消协提议奢侈者，要实时保留把柄，如购物凭证、居品原物、像片、网购页面截图以及因为汤圆或元宵不对格所产生的经济失掉的诠释等。固定把柄后，可主动与商家协商退货莽撞索赔。

要是协商无果，可向网罗来往平台客服部门投诉；也可向消协组织莽撞拨打12345、12315投诉。

要是已经不成惩处问题，可照章向法院拿告状讼。

通信员  陈红生 扬子晚报/紫牛新闻记者 万凌云

校对 徐珩开云kaiyun官方网站

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